Filip Szpakowski

Wydział Rodzinny

Filip Szpakowski jest szefem kuchni restauracji Tu Można Marzyć. Doświadczenie zdobywał w najlepszych restauracjach w Polsce i za granicą (m. in. w Warszawie - Foccacia, w Heidelbergu - Oben, w Londynie - Aquavit), wielokrotnie wyróżnianych gwiazdkami Michelin.

Restauracja Tu Można Marzyć powstała z marzeń o unikalnym miejscu, gdzie radość ze spożywania smacznych, świeżych potraw połączy się z misją, działaniem na rzecz lokalnej społeczności. Dlatego cały dochód ze sprzedaży jest przeznaczony na cele statutowe Fundacji Wspólnota Gdańska.

Menu zmienia się wraz z porami roku, a potrawy zaskakują połączeniem tradycyjnego smaku i niecodziennej formy. Powstają z lokalnych, sezonowych produktów najwyższej jakości. Są propozycje dla cukrzyków, osób nietolerujących glutenu i wegan.
Wyśmienity smak nie jest celem, do którego można dojść na skróty, nie ma więc kompromisów jakościowych ani przetworzonych półproduktów. Właśnie dlatego potrawy w Tu Można Marzyć są autentyczne.